Preservador de vino y espumosos Cave Vinum Duravin+ de Winefit

Cave Vinum Duravin+ de Winefit: preservador de sobremesa que conserva vinos tranquilos y espumosos hasta dos semanas combinando las tecnologías patentadas Duravacu, de vacío, y Duraperl, de CO₂. Sistema Plug & Play, sin mantenimiento y con 90 W de potencia.

Dos tecnologías de conservación en una sola máquina

El preservador de vino y espumosos Cave Vinum Duravin+ de Winefit está pensado para restaurantes, vinotecas y bares que quieren ampliar su servicio de vino por copas sin desperdiciar las botellas abiertas. Una botella de vino tranquilo pierde frescura al oxidarse y un espumoso pierde su burbuja en pocas horas: Duravin+ aborda los dos problemas con una tecnología específica para cada tipo de vino.

La máquina combina los sistemas patentados Duravacu y Duraperl de Winefit. Duravacu aplica vacío a los vinos tranquilos para frenar la oxidación y mantener intactos sus aromas y características organolépticas durante días. Duraperl inyecta CO₂ en los espumosos y champanes para proteger el perlaje y los sabores, de modo que conserven su efervescencia y su frescura como recién abiertos.

Hasta dos semanas de conservación

Con ambos sistemas, el conservador de vinos Duravin+ mantiene las botellas abiertas en condiciones de servicio hasta dos semanas. Para un negocio de hostelería esto significa poder ofrecer por copas referencias que antes no salían de la carta de botella, reducir las mermas y rentabilizar cada botella descorchada.

Plug & Play y sin mantenimiento

Duravin+ funciona con sistema Plug & Play: se conecta y está lista para usar, sin procedimientos de puesta en marcha complejos y sin necesidad de mantenimiento. Se alimenta a 24 VCC mediante un adaptador de alimentación externa incluido y consume 90 W.

Formato de sobremesa para la barra

Es una máquina de sobremesa de 51 cm de alto, 27 cm de ancho y 30 cm de fondo, con un peso de 10 kg. Su estética moderna y compacta se integra en la barra o en la zona de servicio de un restaurante, una vinoteca o un hotel sin ocupar apenas espacio.

Gas y accesorios incluidos

El equipo se entrega con 6 tapones de champán y 10 tapones de vacío, además del adaptador de alimentación externa y un reductor de presión para bombona de gas externa. La bombona de gas no está incluida. Existe además una versión adecuada para cilindros de gas internos pequeños.

Características principales

• Uso: conservación de vinos tranquilos y espumosos.
• Conservación: hasta 2 semanas.
• Tecnología Duravacu: sistema patentado de vacío para vinos tranquilos.
• Tecnología Duraperl: sistema de CO₂ para champanes y vinos espumosos.
• Puesta en marcha: sistema Plug & Play.
• Mantenimiento: no requiere mantenimiento.
• Formato: máquina de sobremesa, elegante y compacta.
• Accesorios incluidos: 6 tapones de champán, 10 tapones de vacío, adaptador de alimentación externa y reductor de presión para bombona de gas externa.
• Bombona de gas: no incluida.

Datos técnicos

• Tipo de producto: preservador de vino y espumosos.
• Marca: Cave Vinum, distribuidor oficial de Winefit.
• Modelo: Duravin+.
• Uso: conservación de vinos tranquilos y espumosos.
• Tiempo de conservación: 2 semanas.
• Alimentación: 24 VCC.
• Potencia: 90 W.
• Tipo de instalación: sobremesa.
• Peso: 10 kg.
• Altura: 510 mm.
• Anchura: 270 mm.
• Profundidad: 300 mm.
• Medidas (Ancho x Fondo x Alto cm): 27 x 30 x 51
• Accesorios suministrados: 1 adaptador de alimentación externa, 6 tapones de champán y 10 tapones de vacío.
• Regulación de gas: reductor de presión para bombona de gas externa; bombona no incluida.
• Versiones: disponible una versión adecuada para cilindros de gas internos pequeños.

¿Por qué comprar el preservador Cave Vinum Duravin+ de Winefit?

1. Para servir por copas sin perder botellas: el vacío de Duravacu y el CO₂ de Duraperl mantienen tranquilos y espumosos en condiciones de servicio hasta dos semanas.
2. Para rentabilizar cada descorche: permite incorporar a la carta por copas referencias que de otro modo no se abrirían, reduciendo las mermas del servicio.
3. Para empezar a usarlo el mismo día: es un equipo Plug & Play, sin mantenimiento y con un formato de sobremesa que cabe en cualquier barra.

Preguntas frecuentes sobre el preservador Cave Vinum Duravin+

• ¿Sirve tanto para vino tranquilo como para espumoso? Sí. Duravin+ aplica vacío a los vinos tranquilos con la tecnología Duravacu y presuriza con CO₂ los espumosos y champanes con la tecnología Duraperl, cada uno con su propio sistema.
• ¿Cuánto tiempo se conserva una botella abierta? Hasta dos semanas, según los datos del fabricante, tanto en vinos tranquilos como en espumosos.
• ¿Incluye la bombona de gas? No. El equipo incluye el reductor de presión para bombona de gas externa, pero la bombona debe adquirirse aparte. Existe además una versión adecuada para cilindros de gas internos pequeños.
• ¿Qué accesorios vienen con la máquina? Se suministra con un adaptador de alimentación externa, 6 tapones de champán y 10 tapones de vacío.
• ¿Necesita mantenimiento o instalación especial? No. Funciona con sistema Plug & Play, no requiere mantenimiento y se coloca sobre la barra o encimera: mide 27 cm de ancho, 30 cm de fondo y 51 cm de alto.

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