Antes de comprar una vinoteca, hay algunos detalles y consejos que debes tener en cuenta. Aunque se cree que la temperatura adecuada (entre 12ºC y 18ºC) es la única clave para guardar vino, hay otras características igualmente importantes que debes considerar, como la humedad, la ventilación, las vibraciones y la luz. Por lo tanto, es importante conocer las características de las diferentes vinotecas disponibles.

Los enfriadores de barra son hoy por hoy un elemento imprescindible en cualquier negocio de hostelería.

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Las vinotecas termoeléctricas, son una solución económica y bastante eficiente para la conservación del vino, siempre que se den las condiciones adecuadas.

Aprender a reconocer los olores del vino nos ayudará a conocerlos mejor, descubrir sus orígenes e incluso asociarlos a emociones, y todo ello se traduce en un disfrute mucho mayor del vino.